你又经历过胃痛、胃胀、反酸、嗳气吗?其实,它们是胃部发出的“求救信号”!
俗话说“十胃九病”,虽然有些夸张,但现如今胃病人群的确越来越多——据世卫组织统计,我国胃病的发生率高达85%,且呈年轻化趋势,而主因则是日常生活中的很多不良习惯。
看看这些“伤胃事”你做过吗?
偏爱4种食物
胃负责对食物进行消化,因而吃进什么样的食物对胃部健康很有影响,尤其是以下这些容易引起胃肠不适的食物,更要少吃。
1.高盐食物
包括腌菜、咸鱼、腊肉、火腿等高盐饮食可延长胃的排空时间,从而会加重肠胃病患者消化不良、嗳气、腹胀等不适症状;还可以直接破坏胃黏膜、减少胃酸分泌,抑制前列腺素E2合成,导致胃黏膜受到损伤难以愈合。
胃黏膜一旦被反复破坏,就有可能导致萎缩性胃炎的发生,从而引起肠上皮化生、异型增生,以及上皮内瘤变等癌前病变。
2.高油脂食物
如油炸食品、烧烤、肥肉等需要更长的消化时间,长时间停留在胃中会促进胃液大量分泌,进而导致胃酸水平升高,对胃黏膜造成刺激,增加胃炎、胃溃疡等的发生率。
3.吃太多粗粮
很多人觉得粗粮好,就顿顿吃,殊不知当大量的粗粮进入胃部,胃液增多,会使胃过于饱胀,此时,胃液反复冲刷食管、贲门,容易形成创面,若久久不愈,则会导致各种胃部疾病。
按照健康标准,每天成年人需要摄入膳食纤维含量为25g~30g。也就是说,每天食用100g左右粗粮即可。而对于一些老年人及胃动力不足等人群,更要根据自己的身体情况调节饮食,不要一味地只参考数据。
4.烫食
有些人感觉饭菜只有趁着热乎劲吃才更好吃,所以等饭盛好之后就迫不及待地开动嘴巴了~
但胃黏膜很娇嫩,只能耐受40℃的温度,一旦超过,容易造成充血、水肿、蛋白变性,长期如此,更是会增加炎症、癌症等风险。
错误进食习惯,让胃雪上加霜
不良饮食本身会对胃造成损伤,而你的进食方式可能会让伤害叠加!
1.吃太快
有些人性子急,或者工作忙,吃饭都是狼吞虎咽的。这一方面会导致因为咀嚼过少而增加肠胃负担,引起消化不良;另一方面,进食过快,吃饱的信号来不及传达到大脑,等感觉吃饱的时候往往已经吃撑了,也不利于胃健康。
2.边走边吃
食物消化需要大量的血液“支持”,如果边走边吃,血液大量分给运动,就容易影响消化功能,造成消化不良。
3.不按时吃
一日三餐定时定量的生活习惯,有助于让胃的运动起搏细胞、胃酸分泌也都形成规律,使胃功能更协调。
而饥一顿饱一顿,则容易扰乱胃肠消化的生物钟,导致胃酸分泌紊乱,当胃里没有食物与胃酸中和,过多的胃酸就会腐蚀胃黏膜,导致损伤。
尤其是晚饭吃太晚,与睡觉时间距离很近,本该休息的肠胃却需要继续“加班”,会影响黏膜修复,时间久了,容易导致消化不良、胃肠动力减弱、胃炎等疾病。
4.共餐制
这一饮食习惯容易造成幽门螺旋杆菌(Hp)传染,其生长繁殖过程中会产生毒素,破坏胃黏膜,不仅可以引发胃黏膜轻度炎症,还会使胃癌风险升高4~6倍!
想要降低幽门螺旋杆菌感染率,需注意饮食卫生、餐具消毒、分餐制、少吃生食等。
这些行为不注意也伤胃
1.经常熬夜
据美国洛杉矶医学研究机构的研究发现,经常熬夜睡眠不足的人,其胃病发病率是一般人的3~4倍!究其原因,是因为这些人的胃里缺乏TFF蛋白。
我们的胃除了会分泌胃酸、胃蛋白酶消化食物,还能分泌一种有自我保护作用的TFF蛋白。
这种蛋白能在胃黏膜上形成一种黏液膜,一方面能减少坚硬物质损伤胃黏膜;另一方面,其是弱碱性的,能有效阻止胃酸对胃黏膜的腐蚀作用。
实验数据显示,夜间熟睡时分泌的TFF蛋白,相当于白天一天分泌的20~30倍。长期熬夜,TFF蛋白分泌减少,胃的保护、修复能力减弱,胃病风险也就更大了。
2.超重、肥胖
超重、肥胖者腹部的内压增高,从而使得胃内的压力增加,胃食管压力也随之增加,这会促使胃食管反流的发生。
而且肥胖者,还易存在食管非特异性动力失调,食管廓清能力下降,胃排空延迟等问题,可伴随腹部胀痛、恶心、呕吐、食欲不振等现象。
《英国癌症期刊》上的一项最新研究表明,20多岁时超重并在之后转为肥胖的人,患食道癌和胃癌的概率是体重正常者的3倍。
3.压力大,常处于不良情绪中
焦虑、抑郁等不良情绪,以及长期的压力作用,会使得大脑皮质功能失调、植物神经和内分泌系统紊乱,进而影响胃的生理活动,可出现胃酸分泌过度、十二指肠液反流减少、胃的蠕动发生障碍等不正常现象,也就削弱了胃黏膜的保护屏障功能,更易出现炎症、糜烂甚至发生溃疡。
三步打响健康“保胃战”
除了要改变上述不良习惯,我们日常也能通过以下方法,筑起胃的“保护墙”。
1.改善饮食结构
首先要保证食物种类尽可能的丰富,每周至少食用25种以上食物,营养更全面。
番茄、卷心菜等食物中所含的维生素C,能保护胃粘膜;圆白菜、西兰花、莴苣等食物中的维生素U,能促进黏膜修复;紫甘蓝、胡萝卜等食物中的抗氧化剂,能帮助抑制幽门螺旋杆菌生长。
2.自制护膜粉
【组成】乌贼骨200克、煅瓦愣子200克、珍珠粉10克、陈皮100克。
【用法】研成细末,每次6克,每日三次,有助于防止胃酸损伤胃粘膜,具体用法用量需遵医嘱。
3.定期检查
无论有无不适,40岁以上人群都建议做一次胃镜,有长期饮食习惯差、胃癌家族史、胃炎胃溃疡病史等高危人群,更要注重体检。