夏天易“上火”_赵树堂中医馆官网-【百年老字号】

夏天，很多人都会出现口渴、口苦、目赤、头晕的症状，有的人甚至咽喉灼痛、口舌生疮。这在中医上来讲，就属于“上火”了。“上火”根据出现的症状及源自的脏腑部位又要分为心火、肝火、胃火等。

“火”有真假之分

◆ 真火，也是真热，通常是由阳气过盛、虚阳上亢引起的，出现咽干、口苦、面红、目赤、烦躁、易怒、大便干、小便黄等典型症状

◆ 假火，则是虚热的表现，常见五心(两手心+两脚心+心脏)烦热、口腔溃疡等表现。

心火

夏季多见，常表现为五心烦热、舌尖疼痛、心烦气躁、心慌心悸、睡眠不好、小便黄赤等。

◆ 虚火主要表现为低热、盗汗、口干、舌尖红。

虚火可用生地、麦冬。

◆ 实火主要表现为口腔溃疡、口干、舌尖红等。

实火则需用苦寒之物，如黄连。

胃火

◆ 实火为上腹部不适，伴有多食易饥、口涩、心神不宁、大便干结、牙痛、牙龈出血、鼻出血、等。

胃实火可适量吃些海带根、西瓜。

◆ 虚火则表现为口渴、饮食减少，时有轻度腹胀、低热或潮热、大便干燥、舌红少苔或无苔等，可适量吃些蜂蜜、梨汁、甘蔗汁等。

肝火

春季多见，常表现为面红目赤、烦躁易怒、口干口苦、胁肋胀痛、眼痛等。多为实火，虚火相对较少。

◆ 实火旺，除了眼睛红、肿、疼以外，还会烦躁，很容易发火、口渴，大便干燥。

可用决明子泡水喝或是野菊花泡水喝。

◆ 虚火是眼睛发涩，此外还会有手脚心发热，内心烦躁，晚上睡眠时盗汗。

肺火

又名肺热，秋季多见，常表现为咽喉疼痛、眼干口燥、咳嗽、咳痰：实热者咳声重浊，痰黄稠；虚热者声低气怯，痰少或无痰。

◆ 实火通常伴随感冒，若咳黄痰、嗓子疼、喜凉食，则基本可确诊肺实火。

◆ 虚火主要是久咳不愈，少痰。

肺虚火又分燥热和虚热，燥热者干咳无痰，或有口渴，多发生在感冒发烧以后。阴虚肺热者手脚心发热、盗汗。

怎么去“火？”

◆ 心火

心火旺盛，可适当多吃性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合等补养心肾之品。

虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。

心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火作用。

推荐降火食方：灯芯草、柿饼、淡竹叶煮水下火。

◆ 胃火

轻微胃火盛者，好像永远吃不饱，其实是胃热给大脑的错觉；到火盛至某一个阶段，胃部出现发炎现象，就会变成什么都吃不下。

山楂、莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。

推荐降火食方：实火可多食山楂、豆腐下火

虚火者可用石斛、沙参、麦冬煲汤养阴。

做法：将材料洗好，泡开。在电汤锅中加入适量的水，然后将炖盅放入锅中隔水炖3个小时，待时间到了后，就能喝到清甜的汤啦。

注意：炖的时间不能太短，太短汤会没有味道。如果需要，可以加入少量盐

◆ 肝火

保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或睡眠质量不高，也会造成肝火上升。

肝火过旺的人，不宜吃辛辣、腥味及过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以免火上浇油。

推荐降火食方：夏枯草菊花茶。

做法：准备适量的夏枯草和菊花泡热水服用即可。

◆ 肺火

适当吃一点偏凉的食物，如白萝卜、大白菜、芹菜、杨桃、枇杷等，有助于降肺火。

清肺热，可选用猪肺、罗汉果、鱼腥草、柚子、莲藕等食材。降肺火，推荐罗汉果猪肺汤。

做法：锅内加水，将罗汉果敲碎，和洗好的杏仁、百合一起倒入锅内，再将处理干净的猪肺也倒入锅中。大火煮开后，小火煲一个小时，适当调味即可。

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