8日16时15分“寒露”
鸿雁南迁,菊花开放
转眼到寒露,翻箱找衣裤
我要穿秋裤,谁也挡不住
“九月寒露白,六关秋草黄。”
《中国天文年历》显示,10月8日16时15分将迎来农历二十四节气之一的寒露。此时节,西风飒飒,秋雨潇潇,落英满地,鸿雁南迁,枫叶火红,菊花开放。
“袅袅凉风动,凄凄寒露零。”
寒露是深秋的节令,在二十四节气中最早出现“寒”字。每年阳历的10月8日或9日,太阳到达黄经195度时,即为寒露节气。
如果说白露是炎热向凉爽的过渡,寒露则是凉爽向寒冷的转折。气象专家提醒说,寒露节气后,北方冷空气已有一定势力,气温的变化特别明显,温度下降8摄氏度、10摄氏度都比较常见。
寒露时节,我国北方已呈深秋景象,白云红叶,偶见早霜;南方也是秋蝉噤声,荷残叶枯,秋意渐浓。伴随寒露而至的秋意,让这成熟丰美的秋天,显得秋色斑斓,秋韵阑珊。
寒露催红了枫叶,催黄了菊花。漫山枫叶,层林尽染,让人想起古人的“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”;菊黄蟹肥,尝蟹赏菊,让人想起古人的“采菊东篱下,悠然见南山”。
谚云:“白露身不露,寒露脚不露。”
这句谚语提醒大家:白露节气一过,穿衣服就不能再赤膊露体;寒露节气一过,应注重足部保暖。
进入寒露后,大家应根据天气及时添衣御寒,尤其是足部保暖。此时秋燥也重,要多喝水,尤其是秋梨膏,可起到润肺、养肺的作用。多吃些润肺润燥的新鲜瓜果蔬菜,如梨、柿、柑橘、香蕉等,可生津止渴、润肺清心、利肠解毒。保证睡眠充足,注意劳逸结合,保持精力充沛。
一过寒露,便有很多关于穿什么衣服的纠结。“转眼到寒露,翻箱找衣裤”,一篇“古老”的《秋裤赋》,每年在寒露至霜降时节,都会再度流传一番:
我要穿秋裤,冻得扛不住。
一场秋雨来,十三四五度。
我要穿秋裤,谁也挡不住。
翻箱倒柜找,藏在最深处。
说穿我就穿,谁敢说个不。
未来几天内,还要降几度。
若不穿秋裤,后果请自负。
穿暖了,还要吃对了。入秋要补,但是很多人不知道,有 5 条禁忌,比秋补还重要,可说,这五件事别做错,比秋补养生的效果还要好!
秋季神经兴奋,食欲骤增,要防止饮食过量。常言道“秋季进补,冬令打虎”,但进补时要注意不要无病进补和虚实不分滥补。中医的治疗原则是虚者补之,不是虚证病人不宜用补药。
秋季空气干燥,把进补的物品制成汤水服用比较适宜。一般人宜用食补,即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤,如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠 菜 猪 肝 汤、萝卜排骨汤等,还可食用有利尿解热作用的寒凉类水果。
推荐:吃点汤汤水水
大枣莲子银杏粥
【食材】百合 30 克、大枣 20 枚、莲子 20 克、银杏 15 粒、粳米 100 克、冰糖适量。
【做法】莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。
【功效】养阴润肺,健脾和胃。
莲藕排骨汤
【食材】排骨 500 克(小排为佳),长节莲藕 2~3 节。葱白 3~5 段,姜片若干,小辣椒 2 只,盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。
【做法】莲藕切成块。烧一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧 3 分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。约 10 分钟后,打开锅盖,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之。20 分钟后,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐,稍加混合后再加盖小火炖 10 分钟,然后洒些许味精,开盖用小火煨 2 分钟左右。
此外要少吃以下食品:
1.不喝冷饮。雪糕、冰砖、冰棒等冷饮易诱发哮喘。
2.尽量少吃或不吃含盐量较高的食物,如咸菜、酱菜、咸笋干、咸肉等咸食。
3.少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类。因过食辛辣宜伤人体阴精。
4.不宜多喝含气饮料,包括汽水、啤酒等。
5.慎喝凉茶。秋天人们上火主要是因为气阴两虚或气不化阴,而喝凉茶则会加重“秋燥”的症状,耗气伤阴。
6.禁吸、喝酒。吸烟可诱发疾病,饮酒能助火生痰,对身体不利。