夏天来了，总感觉到很渴，怎么办？喝水？不不不，我们要喝就喝高大上的健康养生饮料--自制酸梅汤。夏天就喝自制酸梅汤，开胃消食，解暑，这里告诉你做法。
《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。” 它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾。
神话小说《白蛇传》中有乌梅辟疫的故事。
《红楼梦》中宝玉在挨了打以后，只嚷要喝“酸梅汤”。
有人这样评价酸梅汤：酸梅汤这种饮品，比起其他媚甜的饮料，高妙之处在于，它的滋味是多元、立体的：初始是酸，再品是甜，细咂摸，又回到了酸，可还裹伴着一缕缕的甜。酸酸甜甜，舒缓悠长，如一曲悠扬慢板，将火烧火燎的心情调缓了、放稳了，让人能够平静地面对这个热情如火的夏天。
乌梅能生津止渴，收敛元阳；乌梅味酸，入肝经。在这个燥热的酷暑盛夏，酸梅汤便更是疏肝解郁的养生佳品。
酸梅汤的主要食材是乌梅；副材为：生楂肉、陈皮、洛神花、甘草等。
酸梅汤做法：
准备食材：1.5升清水，?树堂中医馆秘制酸梅汤包，冰糖50克左右（根据自己口味增减）
1、将所有食材用清水冲洗下。
2、将清洗食材放入锅内，加水，浸泡半个小时。
3、然后大火烧开，转小火熬制半小时。
4、出锅前5分钟，放入冰糖。
5、冰糖化后，便可起锅，放凉便可饮用。
6、可放入冰箱，冰镇酸梅汤更可口。
秘制酸梅汤，清凉酸爽，醇红芳香；解乏舒畅，回味悠长！
注意事项：
1、脾胃虚寒，易拉肚者忌喝酸梅汤；
2、孕妇不可食用山楂、桂花、洛神花；
3、儿童脾胃虚弱少食酸梅汤；
4、感冒者：先去寒，再喝酸梅汤；
5、刮痧出痘后不能食用酸梅汤。
