现如今，但凡比较关心健康的人，都会从各种新闻报道、时尚饮食宣传或广告节目中看到某些“超级食物”，比如奇亚籽、藜麦、牛油果等等。在宣传中，这些“超级食物”具有各种令人神往的功效，比如延缓衰老、延长寿命、促进减肥……，几乎被说成“包治百病”了。
那么，这些“超级食物”真的具有这些神奇的功效吗？
应该说，通常被称为 “超级食物”的东西，确实含有一些对心脏和整体健康有好处的成分。但是，它们的功效却并没有广告宣传中说得那么美好。比如：
牛油果含有较多单不饱和脂肪酸，可能具有改善血脂的作用。但是，正因为牛油果含有大量脂肪，所以它所含的热量也很高，这是它跟一般水果很不一样的地方。因此，在饮食方案中加入牛油果没有问题，但控制好热量是关键。
奇亚籽富含纤维素、α-亚麻酸（一种ω-3脂肪酸）等有益成分，常被称为“减肥神器”。然而，有研究显示，奇亚籽并没有被发现具有减肥作用。
藜麦是一种原产于南美洲的谷物，其蛋白质含量高，并且氨基酸组成贴近人的需要，因而曾被美国航空航天局推荐。但是，大豆也同样是优质的蛋白质来源。对于食物，性价比也是经常需要考虑的。
美国心脏学会在一篇文章中指出，市场上的“超级食物”被没有什么标准，也没有官方批准的清单。它们成为“超级”，跟市场营销的力度有关。这些食物在适量食用的情况下，一般也没有什么害处，必须要想真正发挥出营养价值，必须作为健康饮食的一部分才行。所谓健康饮食，应在全谷物、水果、蔬菜、低脂牛奶和乳制品、鱼类、肉类方面做到平衡：以富含纤维素和其他营养物质的植物性食物（如蔬菜、水果、全谷类和豆类）为主；限制摄入“快餐”和其他高脂、高淀粉或高糖的加工食品；少吃红肉和加工肉类。
赵树堂中医馆医生提醒：由于市场营销广告的作用，很多人对“超级食物”有着不切实际的期望，仿佛吃了这些食物就能一劳永逸地解决慢性疾病和健康问题。如果烟照抽、酒照喝，大鱼大肉照样吃，照样久坐不动，那么再营养丰富的食物，也不可能使人摆脱各种慢性疾病的风险。
