《灵枢·五味》有“心病者，宜食卖”的记载，小麦甘凉，养肝补心，除烦清热；甘草甘平，补养心气，和中缓急；大枣甘温质润，益气和中，润燥缓急。三药合用，甘润平补，养心调肝，益气安神，和中缓急。加百合滋养心阴，莲子养心益肾。此饮有益气养阴、清热安神之功效。
制作要点：把小麦、百合、莲子、大枣、甘草分别洗净，用冷水浸泡半小时，倒入锅内，加水至750毫升，用大火烧开后再用小火煮30分钟。滤汁，连炖2次，混合，随时皆可饮用。
主治：心烦意燥、失眠多梦、神志不宁、心悸气短、多汗等症。
注意事项：脾胃虚弱、腹满便溏者不宜服用。
