现在虽然大部分孩子身高都超过了父辈，走在大街上，初中生好像都要超过我们似的，但是还是分享一下儿童身材矮小的饮食原则，毕竟都想让孩子长得更高。

1、务必吃好早餐。早餐要吃饱、吃好。孩子如果早餐不吃好，营养供给不足，大脑消耗能量就不够，就要动用体内储存的蛋白质，这就好比“釜底抽薪”，时间一长必然影响身体的生长发育。

2、提倡少吃糖类。糖吃多了容易影响还的食欲。促使食量减少，势必影响营养素的吸收。而且糖过多时，体内代谢中间产物丙酮酸和乳酸会增多，这就需要碱性的钙来中和，钙的消耗量势必增加，从而影响骨骼的生长。另外茭白、竹笋、青蒜、菠菜等含草酸多的食物，能与钙结合成不溶性的草酸钙，使食物中的钙不能被人体吸收利用，儿童饮食一定要注意。

3、供给丰富的钙质。钙是构成骨骼的重要原料。学龄儿童每天需钙600毫克，小学生需要800毫克，中学生需要1200毫克。如果食物中钙供给不足，婴幼儿就会发生软骨病，学龄儿童就会长不高。所以，饮食中要注意供给含钙丰富的食物，如奶、豆类及其制品、芝麻酱、海带、虾皮、瓜子仁及绿叶蔬菜等。给幼儿和学龄儿童添加适量钙质和鱼肝油，对增长身高有一定好处。提倡孩子多到户外活动晒太阳，因阳光中的紫外线，能使皮肤中的脱氢胆固醇转化成维生素D，有助于钙的吸收。

4、供给充足的蛋白质。因为蛋白质是儿童生长发育的最佳“建筑材料”，成人每天约需蛋白质80克，儿童需要相对更高些。不仅要保证蛋白质的数量，还要讲究蛋白质的质量。动物性食品如鱼、肉、蛋、奶类，所含人体必需的氨基酸比较齐全，营养价值高，应保证其供给和需要。植物性蛋白质如豆类、花生、蔬菜与动物性食物的搭配，可以进一步提高蛋白质的营养价值，取长补短，增强人体对维生素和矿物质的吸收。据报道，赖氨酸和核酸与身高有着密切关系，上述食物富含赖氨酸和核酸，宜经常给小儿食用。