第三届国医大师王烈现已87岁高龄,仍坚持出诊、著书立说、带教徒弟。谈及自己的养生观,他说,一个人的心态平和非常重要,顺其自然,无欲无求就是最好的养生法。
一日三餐 均衡营养
王烈说,日常饮食要合理摄取食物,补充营养,以补益精气,并通过饮食调配,纠正脏腑阴阳之偏颇,从而增进机体健康、抗衰延寿。
王烈的一日三餐,虽然简单,但营养配置均衡。早餐以红薯粥、玉米饼、煮鸡蛋、凉拌茄子等为主;午餐以大米、莲藕、红豆、羊肉、百合、西兰花、紫菜、番茄等为主;晚餐以粳米、红枣、莲子、菠菜、绿豆芽等为主。再配以苹果、橙子等水果,补充维生素,使身体所需要的营养物质和能量储备全面而均衡。
王烈说,人体最重要的物质基础是精、气、神。机体营养充盛,则精气充足,神自健旺。食物的味道各有不同,对脏腑的营养作用也有所侧重。如《素问·至真要大论》中就有“五味入胃,各归所喜,故酸先入肝,苦先入心,甘先入脾,辛先入肺,咸先入肾,久而增气,物化之常也”的记载。此外,食物对人体的营养作用,还表现在其对人体脏腑、经络、部位的选择性上,即通常所说的“归经”问题。如茶入肝经,梨入肺经,粳米入脾、胃经,黑豆入肾经等,有针对性地选择适宜的饮食,对人的营养作用更为明显。
心态平和 以情养身
王烈为人随和,从来不因外界事物大喜或大怒。他认为,心情好,身体自然就好。调整好心态,保持心理健康,才会不断提高生活质量。王烈常叮嘱身边的人,少着急、少生气,保持心情愉悦。生活中,保持一颗平常心,用与世无争的态度去处世,不去追名逐利,才不会被名利所困而患得患失。这便是调情养身的秘诀。为此,他提出了几个简便易行的心理调节方法:
常笑:一笑解千愁。笑是心理健康的润滑剂,是生活的一种艺术,它有利于消除心理疲劳,缓解工作生活压力。生活中有了笑声,就有了美的呼吸。
散步:散步是一种较为轻松愉悦的运动,虽然不具有很大的运动量,但对身体依然有很多好处,能够舒缓心情,减少压力。《老老恒言》中记载:“饭后食物停胃,必缓行数百步,散其气以输于脾,则磨胃而易腐化。”这说明饭后散步能健脾消食,延年益寿。
家庭和睦:家庭中,时不时开展一些娱乐活动,便能活跃家庭气氛,丰富家庭生活,增进感情,亲人之间就多了互敬互爱,少了口角纠纷。
赏乐:五音对五脏,听音乐也可以养生。古今中外都有音乐能疗疾之说。音乐可以陶冶情操,人可从音乐中获得力量。听歌不仅是一种美的享受,它还能调节人的情绪。
站立诊病 以花养心
王烈喜欢养花,而且不同时期养不同的花,过去养三角梅、菊花、君子兰,现在养扶桑花。在忙碌的临床、科研、教学工作之余,他会到自己的花园,流连忘返于自己精心栽培的花花草草之中。掰枯叶、整造型、修枝条、拍花朵,施肥除虫,瞬间心静、心净、心安。王烈说,花草是美的象征,以眼赏花是用心灵的窗户进行心理按摩的好方法。置身花木之中,以花为伴,与花交友,顿使人心舒气爽,忘却心中不快,仿佛自己的心中也会开出五彩鲜花来。
除此之外,王烈还有一个养生诀窍:站立诊病。王烈说,选择站立诊病的原因原来是因为患者量大,为了方便患者,遂决定变坐诊为立诊,如今这个方法已坚持27年。王烈说,站立诊病,并非一动不动,诊疗过程中,腰腿不断活动,这是立诊的益处。多年来,他总结了站立服务的好处:一防颈椎病。现代人用手机多,低头久,颈椎少动,就容易犯颈椎病;二防心病。心者主血脉藏神,动静结合利于心,而久坐则气血不畅,易发冠心病;三防前列腺病。久坐气血失和,对老年人可谓雪上加霜;四防肠痈。凡久坐之人,肛肠气血不畅,成瘀致病;五防癌症,癌症见于人体各部,病由毒结气血,久坐气血伤,对癌病发生必将起到推波助澜作用。王烈感慨道:“选择站立诊病原本是为了更长期、更好地服务患者,也是顺其自然而生出的方式。没想到,立诊的方式促进了身体健康。”
中国中医药报记者葛伟韬 李晓峰