冬季的寒冷干燥，长期待在暖气房，吃火锅烧烤以及辛辣的食物等因素到是导致冬季上火的重要原因。面对市面上琳琅满目的各种治“上火”的药，该如何选用呢?

济南?树堂中医师指出：清火要分型，规律生活、清淡饮食是去火的根本。

“滋补过度”易生胃火

冬季不少人会选择冬令进补，牛羊肉等各种温热肉类不加节制，火锅更是成为御寒首选，殊不知肥甘厚味摄入过度会导致脾胃消化功能下降，易发胃火。

一般胃火的表现为牙龈肿痛、口臭、易饥、便秘等，分虚实两种：“虚火”表现为轻微咳嗽、饮食少、便秘、腹胀、舌红少苔;“实火”表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬等。可以用清胃散给予清肝泻胃，饮食上增加黄绿色蔬菜与新鲜水果。

降火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥、西瓜

现代研究表明，萝卜有明显的抗菌作用。中医则认为，萝卜汁性味辛、甘、凉，归肺、胃经，有胃火者可以饮用萝卜汁进行调理治疗。但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用。绿豆粥有清热解毒、消暑止渴、清心泻火的作用，能清心胃之火。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物，西洋菜、生菜、油麦菜、西红柿、枇杷等都是利于消化的食物。胃火过热者，还可在隆冬季节通过吃西瓜来降胃火。

暖气房里湿度低小心肺火

冬季本身气候干燥，加上室内不是吹空调就是有暖气，湿度较低，如果长时间待在这种环境中，就会出现咽部疼痛、痰少而黏、口鼻干燥等症状。可在医生指导下，选择清肺利咽或清热泻火的药物等。

对待肺火可以通过呼吸法，深呼吸帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。具体做法：可选择空气新鲜的地方，深吸气，胸腹部膨胀，稍停，然后呼气。呼气时，先收缩胸部，再收缩腹部，尽量排出肺内气体，反复做3-5分钟。另外也可主动咳嗽几下，也是保护性的反射动作。

降火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤

枸杞菜性凉，可以清肝肾、降肺火，吃猪肝也可去肺火。中医认为，罗汉果味甘性凉，有清热凉血，清肺止咳、润肠通便的作用，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。吃猪肺也可清肺热、养肺阴。

忙碌紧张易聚肝火

年底都是忙碌的“加班季”，压力过大，容易聚集成肝火。一般表现为头晕胀痛、面红目赤、口苦咽干、急躁易怒、舌边尖红，甚至昏厥、发狂、呕血等，有时还会感到心烦易怒、睡眠欠佳。

对于肝火旺盛的人，可给予中药对症治疗，日常饮食注意少酸多甜。

降火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶

梨含有丰富的糖分和维生素，有保肝和帮助消化的作用。菊花与枸杞都是中药护眼的药材，特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。多吃新鲜的绿叶蔬菜水果，如黄瓜、橙子、苦瓜、无花果、豌豆苗、韭菜等，都有良好的清火作用。胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。中医也认为，养肝可多吃猪肝或鸡肝，尤其适合头晕脑涨、眼赤目干、经常用脑者。

失眠一族易上心火

睡眠质量不好的人容易受情绪影响，加上自然界中寒风飕飕，多是萧条之景，情绪更易低落，烦躁不安，久久不能入睡，这主要是由于心肾阴阳失调而导致心火亢盛。症状多为心悸、失眠多梦、舌尖痛、口舌糜烂、尿黄灼热等。可以服用滋阴降火药物，饮食上应多食酸枣、百合等补养心肾之品。

冬季总是上火?现在知道该怎么办了吧，上火严重者，配合中药治疗，程度较轻者可以配合食疗降火。

降火食方：冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤

对于心火，可以多食一些性寒而味苦的食物，如苦瓜、苦菜、百合、苦丁茶类，多食酸枣、红枣、百合或者干净的动物胎盘等补养心肾之品。虚火上升的人可常喝清心润燥的冰糖莲子汤，《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神，用百合、银耳、玉竹煮的甜汤，具有清心养阴的作用。心火旺者还可常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。