从进入冬天开始
从凛冽寒风开始在生活里肆虐时
?树堂就和大家一再强调啦
冬季养生重点在于「补肾」
许多人会觉得补肾是男人的事
但其实补肾对于女人来说也同样重要
补肾可以通过很多方式
譬如
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服酒浸补药 以迎阳气 温补脾肾
膏方进补 调补气血
艾灸关元、命门等 补肾助阳
泡脚搓腰 驱寒保暖 温补肾阳
……
除此之外 还有一个「吃种子」的说法
其实就是指吃核桃、黑豆、小米、松子之类
核桃
核桃号称「万岁子」,有补肾、温肺定喘、润肠通便之功。咸入肾,用盐水煮核桃滋补效果最好,又免去了滋腻上火之闲。
黑豆
「要想长寿,常吃黑豆」,黑色入肾,可补肾益阴,补血活血,同时还能健脾利湿,清热止盗汗,可以说是脾肾双调。生吞黑豆听起来有些邪魔,不过你还有很多选择,比如醋泡黑豆、黑豆茶、黑豆浆、黑豆粉等等,让它常出现在你的食谱里吧。
小米
小米作为五谷之首,有着饱满的精气神和顽强的生命力。《本草从新》说它是补气养肾之宝,「补虚损,益丹田,开脾胃,利小便」。简直是补身体、调脾胃的首选。产后、体虚、病后、脾胃虚弱、食欲不好时,用小米粥就咸菜吃是极好的。
松子
明代的《本草经疏》中指出,「松子味甘补血。血气充足,则五脏自润,发黑不饥。仙人服食,多饵此物。故能延年,轻身不老」。松子虽非仙品,但其食疗和药用价值确实不错,润心肺,滋阴养血、润肠通便都很好,常吃皮肤红润气色好、大便通畅。
板栗
《本草纲目》称栗子「治肾虚,腰脚无力,以袋盛生栗悬干,每日吃十余颗,次吃猪肾粥助之,久必强健」。
俗话说:「腰酸腿软缺肾气,栗子稀饭赛补剂」。用板栗50克,粳米100克,煮粥食之。它既能与粳米一起健运脾胃,增进食欲,又能补肾强筋骨,而且老少妇孺皆宜。
而冬季滋补更要注意体质
不同体质 滋补的重点不同
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根据中医的理论,人一共分为以下九大体质——
正常体质——健康人群
表现:体力强壮,面色润泽,思维敏捷,眠食均佳,二便正常。
建议:此类人群不必过于滋补,正常饮食调理即可。
阴虚体质——常熬夜的人
表现:形体消瘦,手足心热,口咽少津,便干尿黄,喜冷怕热。
建议:养阴清润的方法调理。如沙参、玉竹、马蹄、石斛等煲瘦肉汤或选滋肾养阴类药材。
阳虚体质——手脚冷的人
表现:面色淡白,体胖畏寒,口淡便烂,喜热怕冷。以女性多见。
建议:温养助阳的方法调理。如姜枣煲羊肉或选肉苁蓉、杜仲、核桃、花生、莲子、巴戟等温肾补阳类药材来煲汤。
气虚体质——气短声低的人
表现:面色苍白,健忘多汗,纳呆乏力,多见于老年人。
建议:益气固气的方法调理,如北芪、党参、淮山煲肉汤。
血虚体质——头晕心悸的人
表现:面色萎黄,头晕心悸,失眠多梦,不耐劳作,老年人或部分女青年常见。
建议:补血养血的方法调理,如杞子、莲子煲肉汤。
阳盛体质——年轻力壮的人
表现:声高面赤,口苦咽干,急躁易怒,小便黄,大便熏臭。
建议:泻火泄热的方法调理,如白萝卜、生菜、白菜、霸王花、菜干煲肉汤。
血瘀体质——面色晦滞的人
表现:面色晦滞,嘴唇色暗,肌肤干燥。老年人多见。
建议:应以行气活血的方法调理,如木耳煲鸡或木耳煲瘦肉。
痰湿体质——肥胖易倦的人
表现:虚胖易倦,嗜睡懒动,口中粘腻,大便溏烂。
建议:化痰去湿的方法调理,如淮山、生薏仁、芡实、煲瘦肉汤。
气郁体质——多愁善感的人
表现:面色苍暗,精神郁闷,精神郁闷,沉默寡言,胸闷不舒,时欲叹息。常见于女性或老年人。
建议:理气解郁的方法调理,如陈皮生姜煲鸡或鸭,或多吃些淡水鱼类,如用姜葱、蒜、陈皮等蒸焖四大家鱼。