葡萄干
吃前洗一洗,好处想不到
不少干果都有其促进人体健康的绝招,而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已。
葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用。
葡萄干铁和钙含量十分丰富,并有多种维生素和氨基酸,补血补气暖肾,治疗贫血、血小板减少,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品。
葡萄干内含大量葡萄糖,可防眩晕、心悸、乏力等低血糖反应症状。
研究表明,假如每天摄食相当于400卡热量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇的8%,同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。
吃葡萄干好处多多,但是在吃之前一定要记得清洗干净。
在清水中加入少量淀粉,和匀后把葡萄干放进去用手搓洗几下然后用清水洗干净就可以吃了,快试试吧,这种方法洗葡萄也很干净的。
水烧开后,将葡萄干放入水中沸煮1-2分钟,然后捞出来,放在干净的盘子中,就可以吃了,如果想吃葡萄干,可以放进烤箱或微波炉中稍微加热,将表面的水分蒸干,味道也是非常不错的。
红枣:滋补气血
红枣成熟以后经过人工处理就成了干红枣,它不仅易于保存,而且营养价值非常高。干红枣既可以直接食用,也能泡茶喝,有滋补气血之功效。
红枣性味甘平,经常食用可以起到润心肺、补五脏、促消化等功效,适宜那些急需补气血的人士。
桂圆:降压降脂
桂圆同样也可以干吃,干桂圆其实又叫龙眼肉,可入心、脾二经,对于失眠、健忘、眩晕等病症有非常不错的治疗效果;
同时还可以预防常见的高血压、高血脂等疾病。需要注意的是,桂圆是水果,而桂圆干是干果,在购买时应区分开来。
柿饼:营养价值翻5倍
柿饼是用新鲜的柿子制作而成的食物,一般而言,柿饼的营养价值要比柿子高上一些,比如柿饼中所含的钙、铁、维生素等营养物质就要比柿子多出五倍左右。
新鲜的柿子中含有大量的鞣酸,吃多了易形成结石,而经过处理的柿饼中绝大部分鞣酸都已经被剔除,不会对健康造成损伤。
枸杞
最好的食用方式:嚼着吃!
很多人都习惯于在喝茶的时候泡上一点枸杞,但是他们却不会主动的去食用枸杞,甚至在喝完茶之后会将剩下的枸杞都倒掉。其实枸杞不光可以用来泡茶,干吃的效果也十分惊人。
为什么说枸杞最好嚼着吃?
主要是因为枸杞中的营养成分,如维生素、胡萝卜素等都是水溶性的,遇热容易被破坏。泡茶、煮汤,高温之下,很难完整保留住枸杞中的营养成分,还不如直接吃。
所以,嚼着吃是确保营养留存和吸收最大化的食用方式。
当然,根据食用量的不同,嚼食枸杞的功效也有所不同。
10克:明目;
15克,补肾;
30克,减肥;
50-80粒,针对痛风患者有奇效。建议每天吃两把枸杞,早晚各吃一次,晚上的那次最好在睡前吃。
再好的补品都不能一下子吃过量。食用枸杞一定要记住少量吃、常年吃。健康成年人每天吃20克(大约50粒)左右。吃的原则是不上火。
尤其是正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人不要吃。性情急躁的人也不要多吃。
干嚼这些食物,抵过冬虫夏草!也要让身边的人知道~