春天似乎是个“火热”的季节，总是让人在不经意之间火气上头。

　　为什么春天火气就那么大呢？中医认为，春天自然界万物复苏，阳气上升，易扰动人体肝、胆、胃肠蓄积的内热，春燥上火是人体阴阳失衡后出现的内热证。春天天气变化反复无常，较难保持人体新陈代谢的平衡和稳定，容易导致生理机能失调而出现上火症状。

　  另外，肝脏具有升发调达、储存血液、舒畅情致的作用，与春季万物复苏、生机勃勃相对应。所以，春季与肝相和，春季上火则多为肝火。

　　其实，火分实火与虚火两种，像夏季天气过热导致出汗多甚至中暑，或是遇到烦心事产生的一般都是实火，表现为面红目赤、口舌糜烂、尿黄、心烦易怒等；如果是劳累过度损耗心阴，阴虚阳亢所产生的心火，一般都是虚火，表现为心烦易怒、盗汗、睡眠不安等，调理起来也不一样。

　　阴虚火旺的人适宜多吃百合和桑葚。百合味甘微苦、性微寒，能清热又能润燥，用鲜百合加冰糖一起煮食，对泻心经虚火效果特别好。而桑葚味甘酸、性寒，有滋阴补血的功效，对于阴虚内热引起的失眠、心悸有很好的作用，吃的时候可以直接生食，或者是用50克水煎服都行。

　　而实火旺的人要多吃点“苦”，苦味食品具有清暑、退热、除烦提神、健胃等功用，有心火时适当吃一些苦味食品，不仅能缓解由疲劳和烦闷带来的不良情绪、恢复精力，而且还可解暑去热、刺激胃液分泌、增加食欲。

　　肝火多由外界刺激引起。有些人在生活、工作中被一些难事、愁事、烦心事所困扰，精神压力大，内心总是处于一种焦虑、失衡状态，容易着急上火。所以灭肝火特别要调整情志、稳定情绪，因为焦躁情绪会火上浇油，而保持心情舒畅有助于调节体内的火气。