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桑葚滋补正当时|食用不当容易导致腹泻、流鼻血！
来源：赵树堂中医馆 发布时间：2019-04-02
贺知章的一首《咏柳》，将初春的暖意风发和生意盎然写的淋漓尽致，初春天气转暖，但不乏寒意。但是每逢四月，便是红花绿叶，春色满园之时。
初春孕育了夏季的硕果累累和秋凉的五谷丰登。人们都说每逢四月吃桑葚，看来四月份的桑葚真的是丰满诱人，让人垂涎欲滴，品后更是赞不绝口。桑葚一般为紫红色，味道酸甜，多汁浓郁，无论是酿酒还是干吃，都让人们意犹未尽。
很多人吃桑葚吃多了都会导致腹泻，严重的话还会流鼻血，这是为什么呢？
桑葚有促消化，治疗便秘或排便不畅的功效。桑葚含胡萝卜素维生素B1、维生素B2、维生素C，糖类，鞣质等等，还有苹果酸及多种有机酸，不仅可以保护视力，同时能加快胃液的分泌，促进入体胃肠蠕动，改善消化不良及习惯性便秘，所以食多以后会腹泻。
桑葚为紫红色，饱满成熟以后可为黑色，具有补血养血的功效。桑葚中的铁元素和维生素C含量极高，这两种元素和血红细胞造血有密切关联．所以桑葚也是补血佳品。过多的铁元素和维生素C一次性进入人体，没有得到充分的利用和消耗，就会导致血液流速过快，从而导致流鼻血。
因一次食用太多桑葚而导致腹泻和流鼻血是正常现象，所以不必担心。如果自己因为贪吃，一次吃了太多的桑葚，可以多喝水，加速排尿，从而降低大量元素对人体的滋补和养护作用，就会减少流鼻血的情况。
一些喜欢吃甜食的孩子或阴虚火旺的朋友比较喜欢吃桑葚，因为桑葚香甜可口，而且还有滋阴补肾的功效。因为桑葚中含糖量过高，所以对于年轻的小朋友或血糖高的患者应该少食，以免加重胰岛负担，导致血糖升高。
很多医生说并不建议老年人和儿童吃桑葚，主要是因为桑葚含糖量过高，而且儿童和老年人的体质不成熟或较差，一旦多食或食用不当，就有可能造成腹泻等，给自己带来诸多不便。
将桑葚榨成汁，桑葚汁中含有丰富的β-胡萝卜素、硒、黄酮等，具有多种活性成分，这些成分都有一个共同点，那就是都具有调整机体免疫功能，激发淋巴细胞转化，增强人体免疫力。儿童脏器比较薄弱，老年人脏器衰退，抵抗力均比较差，所以老年人和儿童容易生病，适当的服用桑甚汁或食用桑葚，可以增强抵抗力。
桑葚还具有软化血管的作用。桑葚中含有亚油酸、油酸等成分。其中亚油酸可起到降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，常吃桑椹可预防高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化等疾病的发生。
儿童处于成长发育期，适当的吃桑葚可以软化血管，促进血管的柔软性，使血管变得更加有弹性，可以从年轻起就预防多种血管疾病，促进全身的血液循环，对儿童的成长和智力均有帮助。
老年人伴随着年龄的增长，体内的血管难免会失去弹性，适当的食用桑葚，可以起到软化血管的作用，促进血管内的血液流通，避免血液淤积，加速新陈代谢。血液流通顺畅就会增强抵抗力，预防多种血管疾病，还可以有效的避免老年痴呆症或老年病的发生。
很多老年人因为牙齿稀疏，咬食并不方便，大都会选择将桑葚榨成汁，在榨汁的过程中，应少放桑葚，可以适量的放一些水，以免服用桑葚汁过多造成腹泻或身体不适。
处于备孕期的男女可以适当食用桑葚，桑葚具有滋阴生津，补肾健脑的功效，可以增强男性和女性的津液，保证怀孕质量，而且桑葚补血养血，可以促进女性的血液循环，可以有效的预防女性在生产前后出现的贫血或气血亏损。
因为桑葚可以补血养血，所以对高血压也有一定的调理作用，可以冲淡血管内的淤血，促进血液循环，一些贫血或气血虚弱的人也可以适当的食用桑葚，桑葚可以滋阴养肾，肾主水，可生“气”；桑葚可以养血补血，血通全身，不仅补血还可以养“气”。
食用桑葚的禁忌有四点：
1，禁用铁器熬制，我们在熬制桑葚时，要忌用铁器。因为在熬制桑葚过程中会分解大量的酸性物质，从而跟铁性物质产生化学反应而导致的中毒！
1
忌过量食用
桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用容后容易发生溶血性肠炎。另外，桑葚具有补血滋阴、生津止渴的功效，过多食用，容易导致鼻出血。 在《本草省常》中也有提到:”多食致衄，孕妇忌之”。因此，不管任何人都不能过多食用桑葚。
2
禁用铁器熬制
我们在熬制桑葚时，要忌用铁器。因为在熬制桑葚过程中会分解大量的酸性物质，从而跟铁性物质产生化学反应而导致的中毒！
3
脾胃虚寒者禁止食用
桑葚性甘、凉，归心、肝、肾经。但是对于脾胃虚寒、便溏泄泻之人则不宜食用，否则会加重其症状。 在《本草经疏》中也提到：“脾胃虚寒作泄者勿服”，因此对于脾胃虚寒的人不宜食用桑葚。
4
糖尿病患者应注意
桑葚含淀粉多，即糖量高，对于糖尿病人来说则不宜食用含有糖分的食物，所以应忌食桑葚。
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