随着科技的发展我们或多或少的都对基因和生物学都有了一定的了解，身高是可以被后天的环境所改变的。
在我们上初中的时候就知道，长颈鹿的脖子之所以这么长，是因为长脖子的长颈鹿一代一代所遗传下来的，现在的长颈鹿是基因突变的产物。
在20世纪50年代左右，我国经历了8年抗日战争，并接着进行了为期4年的解放战争，这一段时间内，我国人民饱受苦难的折磨，吃不饱，穿不暖，衣服也是新三年，旧三年，缝缝补补又三年，所以在此期间很多人的身高大都是通过基因遗传所决定的。
在此期间，很多通过基因遗传所导致的高个（身高较高的人）中，因为身高突长，钙元素缺失，以至于在未成年的时候就导致腰酸腿疼，甚至还患有腰间盘突出等，所以钙元素的及时补充是非常重要的。
在改革开放以后，我国人民的生活水平可以说是有了“质”的飞跃，人民的生活水平突飞猛进的发展了起来，这时候，人的身高开始逐渐被基因所改变，哪怕是你的父母不到一米七，只要自己的孩子摄入足够多的钙，就有可能长到一米八左右。
钙是人体内最缺乏的一种元素，其中99%的钙都用来生成骨骼，1%放入钙在血液内循环，钙元素不仅会使身高增高，还决定着骨质的坚硬程度和密度。
所以在生长发育阶段，尤其是在未成年以前，补充足够的钙元素也是十分必要的，钙元素的缺失，会一直延续到老年，如果钙元素补充不及时，会导致行走不便，容易骨折等。
今天小医就来跟大家说一说，青少年在成长期间应该如何补充钙。
1，肉质食品
小医在这里不得不强调一点，很多人都说钙元素存在蔬菜中，其实钙元素在蔬菜中存在的成分是少之又少的，钙元素大都存在于高蛋白的食物中，比如肉类。
猪肉、肉牛、羊肉中均含有较多的钙元素，平时我们可以用动物的骨头用来煮汤，钙元素形成了骨骼和骨髓，用骨头煮汤不仅味道鲜美，还可以补充足够的钙元素。
虽然肉中也存在较多的钙元素，但是肉吃多了还会流失较多的钙，因为肉会增加肠胃负担，久了还会导致便秘。
2，豆奶类食物
科学研究发现，每100g牛奶中含钙元素120毫克，而且豆类含有丰富的蛋白，将豆类食品磨成豆浆，因为是液体所以方便消化，更容易吸收。
而且牛奶中含有较多的益生菌，不仅可以调节肠道菌群，还可以养护肠道。
3，海鲜类食品
我们都知道，螃蟹还大虾都可以起到补充钙元素，而且科学研究发现，每25g虾皮就含高元素300毫克，所以很多不喜欢吃虾皮的朋友就一定要注意了，虾皮含钙量丰富。
很多人都喜欢吃大螃蟹，因为肉多黄满还容易去壳，尤其是在海边的朋友，可以抓一些小螃蟹食用，小螃蟹不仅外壳酥脆，而且肉质鲜嫩。而且海带紫菜等也含有较高的钙元素哦。
4，多吃水果蔬菜和鸡蛋
很多朋友可能好奇了，小医不是说蔬菜很少含有钙元素吗，为什么还要吃蔬菜呢？首先，像白菜等蔬菜中的确含钙，其次，蔬菜和水果中含有丰富的维生素D，维生素D可以起到机体对钙的吸收使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度，还能够促进生长和强化骨骼。
一个50g的鸡蛋光含蛋白质就7g，而且鸡蛋质地柔软，98%的营养都会被得到消化和利用。
5，多晒太阳多运动
很多从村子里走出来的朋友都知道，每到下午三四点或上午十点左右的时候，老一辈的人都会找个地方去晒晒太阳，很多人都想不明白，难道不害怕把皮肤给晒黑了吗。
其实在中午十二点左右到三点钟，小医还是不推荐大家晒太阳的，因为光线太强的确会损害皮肤。而且隔着玻璃晒太阳，很多紫外线都发挥不到作用，效果几乎起不到作用。
晒太阳可以促进钙的形成，运动可以强化骨骼，所以偶尔晒晒太阳也是一个不错的选择啊。
小医总结：
多吃水果和蔬菜，为消化吸收做准备，多晒太阳和运动，充分吸收钙元素。若吃海鲜或虾米，不要扒皮整个吞，牛奶大豆好搭配，喝点骨汤营养全。
小医叮嘱：
如果吃含钙元素比较丰富的时候，一定不要跟磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。比如菠菜、笋、莴苣、茭白等。
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