燕窝是滋补佳品，具有养阴润燥、益气补中功效，治疗虚损痨瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血等症。

鉴别方法：优质燕窝呈丝条状排列，水浸润呈银白色，晶亮透明，体柔软，有弹性，拉扯有伸缩反应。

阿胶是由驴皮熬制加工而成，妇人补血良药，具有滋阴补血、益肺润燥、止血安络的作用，主治虚烦失眠、手足抽动、久咳少痰及多种出血症。

鉴别方法：阿胶识别时，可将胶块持于手中，用力往桌面拍打，胶块即脆断成碎块，碎块断后呈棕色、半透明，无异物。若拍打软而不碎，则疑为伪品。

人参是常用名贵中药，具有大补元气、固脱生津和安神的功能，主要用于治疗劳伤虚损、食少倦怠、虚咳喘促、自汗暴脱、久虚不复、气血津液不足等症。

鉴别方法：人参味很特殊，真品口尝苦中带甜，如果带有麻辣、酸涩味者则系伪品。

三七作为名贵止血药，具有散瘀止血，消肿定痛功能，用于人体内各种出血、跌打损伤等症，近年来用于治疗冠心病心绞痛，疗效较佳。

鉴别方法：识别时，将三七粉末放入少量猪血内，即可发现猪血化成水状，这主要是三七所含皂甙成分的溶血作用。

珍珠是名贵中药，具有镇静安神、清热、明目除翳、解毒生肌等功能，适用于心悸失眠、惊风、癫痫及阴虚内热引起的两眼昏糊等症。

鉴别方法：真品珍珠用火烧后，可发现呈层片状破裂，晶莹闪光；若火烧后成碎粒或焦糊状则系伪品。

天麻具有平肝熄风及祛风湿、止痛功效，适用于头痛、头晕、手足抽搐痉挛及风湿痛等症。

鉴别方法：天麻识别时除注意“鹦哥嘴”（茎基痕）、“环节”（须根痕）、“凹脐”外，可将天麻、隔水蒸后，嗅其有臊臭（马尿）气味者为真品。

牛黄是清热良药，具有清热解毒，息风镇痉等功效，主治急性高热、手足抽搐痉挛、昏迷不醒等症，又可用于热疖、疔疮、咽喉肿痛、口疮等症。

鉴别方法：可取少许粉末水湿后，涂于指甲上，若为天然牛黄，则其黄色经久不褪。